Porque Se Elevaron Los Precios Mundiales de Los Alimentos

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¿Por qué se elevaron los precios mundiales de los alimentos? Los precios mundiales de los alimentos habían registrado una caída durante los últimos 25 años, a causa del aumento de la producción y la productividad del sector agrícola mundia Durante los últimos 25 años los precios mundiales de los alimentos han estado cayendo, impulsados por el aumento de la productividad y la producción del sector agrícola en todo el mundo. En 2007, esta llegó a un abrupto final cuando los precios mundiales de los alimentos se dispararon. En septiembre de 2007, el precio mundial del trigo se elevó a más de $ 400 por tonelada, la más alta jamás registrada, y por encima de $ 200 por tonelada en mayo. El precio del maíz (maíz) aumentó a 175 dólares por tonelada, un 60 % por encima del promedio de 2006. Un índice de precios de los alimentos que la revista The Economist ha mantenido desde 1845, y está ajustado a la inflación, alcanzó su nivel más alto en diciembre de 2007 ¿Qué está impulsando este aumento de precios de los alimentos, y es aquí para quedarse? Hay dos explicaciones para el aumento de precios de los alimentos; aumento de la demanda y el comercio de los efectos de las barreras arancelarias y los subsidios a los biocombustibles que distorsionan. El aumento de la demanda ha sido impulsada por un mayor consumo de alimentos en los países en rápido desarrollo, sobre todo China e India. El aumento del consumo de carne, en particular, ha hecho aumentar la demanda de granos , sino que toma ocho kilos de cereales para producir un kilogramo de carne de vacuno , así como la demanda de carne se eleva , el consumo de cereales por el ganado oleadas . Actualmente, los agricultores se alimentan desde 200 hasta 250 millones de toneladas más de grano para sus animales que lo hicieron hace 20 años, lo que eleva los precios del grano. En cuanto a los subsidios a los biocombustibles, tanto

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