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KRISTEN COOKIE COMPANY. Resumen y contestación a las preguntas.


RESUMEN: Dos compañeros de piso fundan Cía para vender galletas-las mejores- recién hechas sobre pedido (el cliente incluso elige ingredientes)en la Universidad (o algo así)con compromiso de poder ser recogidas antes de 1 hora.

*PROCESO DE PRODUCCIÓN: He tardado un buen rato, menos mal que lo he encontrado en Internet (el profesor Argandoña tenía razón, estamos en una nueva era). Está en inglés, pero es fácilmente entendible y, si no, lo vemos en el rato de trabajo en equipo). Las preguntas están directamente ya contestadas y os lo indico en negrita y subrayado. Faltaría discutir los problemas adicionales

Before answering specific questions, it is useful to make a diagram of the overall process:
DIAGRAMA DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN:

Order: pedido
Wash Bowl, Mix Ingredientes: Lavar recipiente y mezclar ingredientes
Resource (en este caso): la persona que lo hace. Self: uno mismo, Roommate: Compañero de habitación.
Fill tray: Llenado de bandejas (Tray)
Cycle time: Periodo de tiempo
Stara Oven: Encendido del horno (oven)
Bake: Cocción en este caso
Cool: enfriado
Remove: sacar del horno en este caso
Pack: empaquetado
Colect Money: cobro
Dozen: docena.

Note that in this diagram, activities are arranged in columns to indicate which resources are being used. Inside each activity symbol are written the capacity (in dozens of cookies) and the cycle time (in minutes).

1. How long will it take for you to fill a rush order?
Assuming this order is for one dozen cookies, we will need to do the following:
Suponiendo que el pedido es por 1 decena, habrá que hacer lo siguiente:
Activity Resource Cycle Time Start Time Finish Time
Order Entry E-mail 0 minutes 00:00 00:00
Wash Bowl, Mix Self 6 minutes...